NOSTALGIA DUPĂ COMUNISM (8). Frații Petreuș, pui de Avicola

Iosif Lingvai (75 de ani) din Câmpulung la Tisa spune că, pe vremea lui Ceauşescu,  erau fel de fel de lipsuri, căci alimentele se dădeau pe cartelă şi se stătea cu orele la coadă pentru a putea cumpăra pâine sau lapte. Acum, însă, e totul exact pe dos. „Ţin minte că ne trezeam la cinci dimineaţa ca să mergem la Sighet după pâine şi stăteam la coadă până la opt ca să ne vină rândul să putem cumpăra. O fost vremuri grele, că nu găseai nimic şi numai pe sub mână puteai lua un orez sau un ulei. Acuma s-o întors roata. Rafturile magazinelor îs pline de fel de fel de bunătăţi, dar nu ai bani să cumperi”, a spus bătrânul. (Alina TALPOŞ)

Pentru gospodinele din vremea comunistă era un adevărat titlu de mândrie să gătească bine, mai ales în ceea ce priveşte prăjiturile. „Toate gospodinele îşi făceau prăjiturile acasă şi era concurenţă la reţete. Prăjiturile de cofetărie nu le dădeai la musafiri…”, îşi aminteşte băimăreanca Olimpia Costin.

Alimentele au fost raţionalizate şi repartizate doar pe bază de cupoane. Emilia Noje spune că, prin anii ’80, raţia lunară pentru o persoană era de 0,5 litri de ulei, 0,5 kg de zahăr, 0,5 kg de mezeluri. La acestea se adăuga câte o jumătate de pâine pe zi pentru fiecare membru al familiei. La alte alimente, care se aduceau rar prin magazinele alimentare, se făceau cozi şi se vindeau tot cantităţi mici, ca să ajungă pentru mai multă lume. (Ioan BUDA ŢEŢU)

 Nu există maramureşean care să nu fi auzit de Fraţii Petreuş. Însă, puţini sunt cei care ştiu că există şi puii Fraţii Petreuş, extrem de apreciaţi de băimăreni în perioada anilor ‘80. Băimărenii îşi aduc şi acum aminte de acele vremuri în care stăteau la coadă pentru a pune mâna pe acei pui numiţi Fraţii Petreuş. „Ştiu că doi pui erau Fraţii Petreuş şi unde erau câte trei erau Fraţii Dolănescu. Puii puteau fi găsiţi la orice alimentară din Baia Mare. Eu îi cumpăram de la Spicul. Erau nişte pui mici, de 400 sau 500 g unul, cu legumele în pungă. Avicola făcea distribuţia. Erau buni pentru ciorbe, tocăniţe. Se vindeau bine în anii ‘80, pentru că nu era altceva”, a declarat o băimăreancă în jur de 60 de ani, Maria P.

„Ştiam că există pui numiţi Fraţii Petreuş. Faptul că Fraţii Petreuş erau cunoscuţi şi foarte populari eu zic că a contat. Se făceau glume pe vremea aceea, că nu prea erau alimente şi au apărut câte doi pui într-o pungă. Se dădeau telefoane unii altora să ştie că au apărut puii Fraţii Petreuş la pungă. Şi atunci toată lumea stătea la coadă. Puii erau şi mai mari şi mai mici. Aveau gust puii numiţi Fraţii Petreuş”, a declarat artistul maramureşean Ştefan Petreuş. (Dragoş HOJDA)

Credit text: Baia Mare de altădată. 1945-1989, un proiect Glasul Maramureșului.

Post Scriptum: În vara anului 2025, la 35 de ani de la căderea regimului comunist, s-a realizat un sondaj de opinie (INSCOP) prin care s-a măsurat percepția pe care o au românii față de regimul comunist: 55,8% dintre respondenți au considerat  că „regimul comunist a fost mai degrabă un lucru bun pentru România”, iar  66.2% dintre români au declarat că au o părere bună sau foarte bună despre Ceaușescu.