Consiliul Județean Maramureș extinde proiectul CIBUS de reducere a risipei alimentare în școli, spitale și centre sociale
Consiliul Județean Maramureș face pași concreți pentru reducerea risipei alimentare la nivel județean. Președintele instituției, Gabriel Zetea, a anunțat aprobarea unui acord de cooperare prin care bunele practici europene din Danemarca și Belgia, acumulate în cadrul proiectului CIBUS, vor fi transferate către cantinele școlare, spitale și centrele de asistență socială din tot județul.
Bune practici din Danemarca și Belgia, implementate în Maramureș
Derulat de câțiva ani de către Consiliul Județean, proiectul european CIBUS a permis specialiștilor maramureșeni să participe la schimburi de experiență și sesiuni de formare în diverse țări din Uniunea Europeană. Acum, expertiza dobândită urmează să fie pusă în practică prin programe directe de instruire.
Acordul aprobat de consilierii județeni vizează o rețea largă de instituții publice locale:
-
Școli, licee și unități de învățământ special;
-
Spitale și unități medicale;
-
Direcția Generală de Asistență Socială și Protecția Copilului (DGASPC) Maramureș;
-
Centrul Universitar Nord din Baia Mare;
-
Organizații furnizoare de servicii sociale.
Instruiri pentru personalul din cantine și campanii educaționale
Planul de acțiune vizează în mod direct administrarea eficientă a bucătăriilor și cantinelor publice care pregătesc zilnic hrană pentru mii de elevi, pacienți și beneficiari ai serviciilor sociale.
Pe lângă formarea personalului responsabil cu prepararea mesei, proiectul include și o componentă educațională destinată cadrelor didactice, elevilor și studenților, promovând soluții simple de eficientizare a resurselor și reducere a cheltuielilor inutile.
„Ce am învățat în Europa vrem să punem în practică în Maramureș! Risipa alimentară este o problemă pe care o putem reduce dacă învățăm să folosim mai bine resursele pe care le avem. Îmi doresc ca experiența câștigată prin proiectele europene să fie folosită cât mai mult aici, acasă. Să învățăm unii de la alții și să găsim soluții simple, care să reducă risipa și cheltuielile inutile. Fiecare aliment salvat contează, iar ceea ce învățăm astăzi putem transmite mai departe copiilor noștri”, a declarat Gabriel Zetea, președintele Consiliului Județean Maramureș.
Eficiență administrativă și responsabilitate față de mediu
Prin continuarea proiectului CIBUS, administrația județeană își propune nu doar să diminueze risipa de alimente, ci și să optimizeze bugetele instituțiilor publice din subordine prin reducerea pierderilor din sectorul alimentar. Inițiativa reprezintă un exemplu de aplicare directă a fondurilor și mecanismelor europene în sprijinul comunității locale.
